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LAS VITAMINAS SOLUBLES EN LAS GRASAS: LA VITAMINA А
La especificación
La vitamina А preliminarmente formada existe en tres formas: ретинол, сетчаточная, y ретиноевая el ácido. Los antecesores de la vitamina А – alfa, beta, y la escala la carotina y cryptoxanthin.
La función
La vitamina А es importante (1) para la estructura normal de los huesos y los dientes; (2) para el servicio del epitelio o la capa exterior de la piel, y mucoso, que allanan la nariz y las vías respiratorias, la boca y el tracto intestinal, el ojo, la carretera génito-urinaria, y железы las secreciones; y (3) para la formación родопсина, que permite la retina del ojo adaptarse para oscurecer luz.
La hiel es esencial para la absorción каротинов de los intestinos. El aceite mineral puede seriamente entrometerse con la absorción de la vitamina А; si esto se usa como el laxante fácil, esto no debe ser tomado cerca de los tiempos de la recepción de la comida. La vitamina del depósito A del hígado y las personas que daban de comer bien tiene habitualmente un suministro suficiente para ser prolongado durante algunos meses.
Las admisiones recomendadas
La vitamina А es medida en los equivalentes ретинола (R.E). Y las unidades internacionales (I.U). La Última designación no se usará más, cuando las mesas de la comida eran transformadas en los equivalentes ретинола.
La admisión a la vitamina А desde 11 años durante la vida – 1000 R.E. (5000 I.U.) para los hombres, y 800 R.E. (4000 I.U.) para las mujeres. Durante el embarazo y la mamada de la admisión son aumentados a 1000 R.E. Y 1200 R.E., respectivamente. Las introducciones en los límites de 400 R.E. (2000 I.U.) a 700 R.E. (3300 I.U.) se recomiendan para los niños y los niños.
Las fuentes
Con muchas fuentes buenas de la vitamina А o su antecesor, hay una justificación pequeña por la introducción inadecuada. El hígado de cualquier animal – la carne de vaca, la carne de ternera, la Carne de cerdo, el cordero, el pollo, la pava – es la fuente rica. Para los que lo quiere, el hígado una vez a la semana o cada diez días irá lejos al mantenimiento de la admisión completa semanal. El hígado del aceite de hígado de pez – es las fuentes excelentes, pero no es consumido como los productos.
La leche entera, la nata, el aceite, y los quesos de la leche entera – las fuentes buenas de la vitamina de A.Odin la yema de huevo abastece al uno décimo adulto diario. La margarina reforzada contiene los mismos niveles como el aceite.
Hortalizas Verdes oscuro, cubiertas con el follaje, hortalizas profundamente amarillas y las frutas son ricas en carotina, que puede ser transformada en la vitamina А por la pared intestinal. Entre los productos, ricos en la carotina, la zanahoria, бататы, la calabaza, amarillo invernal скво, almizclado дыня, los melocotones amarillos, los albaricoques, la espinaca, la col, verde el nabo, oscuro verde la ensalada, el brécol, y el espárrago verde.
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La Salud sexual



